ロシア料理をスシにしてみた。というような記事を見つけましたので紹介します。え？これスシなの？みたいなのばかりですが・・・以下翻訳です。
東ヨーロッパ風スシ
外国人はロシア料理を見るとショックを受ける。「シューバを着たニシン」や「オリヴィエ・サラダ」等。そして一番恐れられているのがボルシチ。
シューバを着たニシン：ロシアのポピュラーな料理。ニシンのオイル漬け、ビーツ、じゃがいも、ゆでたまご等が層になっているサラダ。シューバとは毛皮のコートのこと。メーテルが着ているようなコート。
オリヴィエ・サラダ：ロシア風サラダと呼ばれることが多い。ロシアではお正月料理の一つ。鶏肉、じゃがいも、ゆでたまご、きゅうり、ニンジンなどをマヨネーズであえたサラダ。
リトアニアのあるスタジオのスタッフはロシア人の好きな料理を日本人とヨーロッパ人が慣れ親しんでいる形にした。
スベルコニーク巻 パンプーシュカ付き
スベルコニーク：冷たいボルシチ。
パンプーシュカ：ウクライナの伝統料理。丸い小さな揚げパン。
朝食巻（黒パン、ソーセージ、バター、チーズ、キュウリ）
朝食ロール
ドラニキ・ロール
ドラニキ：じゃがいものパンケーキ。生のじゃがいもをすりおろし、小麦粉を混ぜて焼く。
アスピック巻
アスピック：肉や魚を似たブイヨンをゼリーにしたもの。日本で言う煮こごりに当たる調理法。
キエフォルニア
お正月巻（30分寝かしてシャンパンで食べる。）
イワシのオイル漬け握り
タイタニック握り（じゃがいも、バター、玉ねぎ、イワシ）
大真面目握り
ツェッペリン巻
カツレツのびっくりロール
鯖寿司
Акваланг1098
これはベラルーシの農場巻
avs
ウォッカのつまみになるならなんでもいいよ。
KingOfICQ
すげえな、食べてみたい。
JamSoot
ん？お皿は使っちゃいけないの？タイルから食べなければダメ？
МИР17
綺麗だけど本物の温かいボルシチにはかなわないよ。
gumers
>アスピック巻
ウォッカはどこだ？わかってないなあ。
maximvihrov
逆にスシをロシア料理っぽく作ったらどうなるか、だ。
declarant
食べてみたいのはイクラのやつだけだね。
R2D23
お洒落好きのために・・・
サーロ：ウクライナの伝統料理。豚の脂身の塩漬け。ロシアでもよく食べられる。
KINGXXX
巻きずしのポイントって何？層になってること？ 世界中の民族料理にそういう層になったものはあるよ。サーロの魅力は自然に層ができてることだ。
locust77
ミンスクにはサーロスシあるよ。
Chamberlain
チョコに包まれたサーロもある。
Jafargood
ドラニキ巻？なにそれ？ 本物のドラニキはこういうものだよ。田舎でおばあちゃんが作ってくれるやつ！
mrKorolko
ブリヌイとペリメニはどこ？
ブリヌイ：薄いパンケーキ、クレープのようなもの。ロシアの伝統料理の一つ。丸い形が太陽を連想するため、春を迎える祭り、マースレニッツァで食べられる。
ペリメニ：ロシア風の餃子。日本の焼き餃子とは違い茹でて食べる。
owl11b
見てるだけでお腹いっぱいになる。値段もすごいだろうな。
Kon1k
これが正しいスシだ！
JR52
スシをロシア風にしたらこうなるだろうな。本物よりも美味しくて量も多い。
Vurun
イギリス人にオクローシカを食べさせようとしたらすごい顔された。その顔が忘れられない。よく「あれ」を食べることができるなって言われた。色が悪かったかな。クワスとサワークリームと辛子を混ぜた色・・・結局あいつは食べなかった。アホだな。
オクローシカ：クワスから作られた冷たいスープ。ロシアの夏料理。微炭酸で酸っぱい。好き嫌いがはっきり別れる。ロシア人でも苦手な人が多い。
管理人コメント：個人的な意見ではアレは食べ物ではない。好き嫌いのない管理人の数少ない食べれない料理の一つ。
クワス：黒パンを発酵させた飲み物。ロシアの伝統的な飲み物の一つ。ソフトドリンクとして売られているがアルコールが含まれている。
besedkin
2006年のレシピ。ソ連スシ「学校の時代」
doubleanal
お腹すいてきたな。
Восточно-европейские суши
excitermag.net/eastern-europe-sushi.html
yaplakal.com/forum2/topic561742.html
